Mini cupcaky, jakmile ochutnáte, nebudete chtít jiné!
Ingredience
- 125 g Hladká mouka
- 150 g Cukr krupice
- 1/4 ks Prášek do pečiva
- 1/4 lžička Sůl
- 1 lžíce Kakao
- 60 g Máslo
- 1/2 lžička Vinný ocet bílý
- 1 ks Vejce - velké
- 1 ks Vanilový cukr
- 120 ml Podmáslí
- 1/2 lžička Červená barva
- 1/2 lžička Soda
- 400 g Smetanový jogurt
- 220 g Smetana 40%
- 3 lžíce Cukr krupice
- 1 lžička Vanilkový cukr
- 1 lžička Citrónová kůra
Instrukce
- Ušleháme cukr, vanilkový cukr, vejce, červenou barvu, rozpuštěné máslo. Potom přidáme mouku s kypř.práškem, solí, kakaem, octem, jedlou sodou a podmáslím (nedávejte husté acido, většinou to sedne a nebo ho trochu nařeďte). Těsto nalejte do košíčků na muffiny a dejte péct na 180 stupňů asi na dvacet minut, vyzkoušet špejlí. Dáme vychladit a naplníme krémem : jogurt si dáme odkapat v utěrce aspoň dvě hodiny předem, já vodu vymačkávám, musí být hodně tuhý, přidáme cukr, vanilku a citr.kůru, ušleháme šlehačku a zašleháme do jogurtu. Sáčkem ozdobíme malé korpusy a podle vkusu dokrášlíme :-) .Tak hodně štěstí *enzo*