Go Back

Meninková tortička pre moju milovanú dcérku :D

Vytisknout recept
Kategorie Cukroví
Porce 0
Uvařila Monika Galgócziová

Ingredience

KORPUS

  • 8 ks Bielok
  • 8 ks Žľtok
  • 6 lžíce Polohrubá múka
  • 1/2 ks Kypriaci prášok
  • Sóda bikarbona
  • Soľ
  • 5 lžíce Teplá voda
  • 2 lžíce Kakao
  • 7 lžíce Cukor kryštalový

KRÉM

  • 500 ml Smotana na šľahanie
  • 1/2 ks Jemný tvaroh
  • 2 ks Kyslá smotana alebo bielý jogurt
  • 2 ks Vanilkový cukor
  • dľa chuti Cukor múčka

Instrukce

  • Včera mala moja milovaná Mili meninky, tak som jej narýchlo upiekla túto tortičku...A keďže miluje lentilky, tak tam samozrejme nesmeli chýbať *smile*
    ...tortička je ľahká, svieža a šťavnatá...
     
    Korpus: Bielky vyšľaháme do tuha so štipkou soli. Ďalej postupne pridávame cukor, žĺtka, teplú vodu, múku s práškom do pečiva, sódou bikarbónov a kakaom.
    Spodok tortovej formy (ja mám priemer 26cm) vystelieme papierom na pečenie.
    Do formy vylejeme cesto a pečieme pri teplote 180°C cca 45 minút. (Vyskúšame špáradlom, či je torta upečená...)
    Následne formu obrátime hore "nohami" a dáme vychladnúť na mriežku.
    Keď nám korpus vychladol vyberieme ho z formy a prerežeme v polovici.
    Následne už len naplníme krémom a zdobobíme podľa ľubovôle.
    (Ja som nenatierala boky torty, urobila som tzv. nahú tortu ;-) )
     
    Krém: Šľahačky si vyšľaháme do tuha so stužovačmi šľahačky vanilkovým cukrom. Zľahka vmiešame tvaroh a kyslú smotanu. (Krém mám trochu hrudkový, lebo som nemala doma jemný tvaroh, tak som dala hrudkový *smile* )