Mäso pod perinou
Ingredience
- pliecko alebo krkovička
- 3 - 5 ks vajcia
- 200 g strúhaný syr
- dla chuti soľ, korenie
Instrukce
- Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme podľa chuti, poukladáme na plech, podlejeme troškou vody a zakryté pečieme do mäkka. V miske vyšľaháme do tuha sneh z bielkov, potom varechou primiešame žĺtka a strúhaný syr. Navrstvíme na upečené mäso a dáme ešte na chvíľu zapiecť do ružova.