Máslové sušenky s kaki a šípkovou omáčkou
Sušenky se hodí pro každou příležitost, klidně i jako vánoční cukroví.
Ingredience
Na sušenky:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 1 vejce
- 100 g moučkového cukru
- špetku drcené vanilky
- 1 lžičku nastrouhané citronové kůry
Na omáčku:
- 2 hodně zralé kaki Persimon Bouquet
- 1 lžičku mleté skořice
- ½ lžičky pomerančové kůry
- 2 lžíce šípkové marmelády
Instrukce
- Mouku prosejte do mísy. Vmíchejte cukr, citronovou kůru a vanilku. Přidejte vejce, pokrájené
- změklé máslo a vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do potravinové folie a nechte hodinku
- v chladu. Mezitím připravte sladkou směs. Kaki rozmačkejte a dejte do rendlíku. Přidejte šípkovou
- marmeládu, skořici a pomerančovou kůru. Vše krátce svařte. Stáhněte z ohně a nechte
- vychladnout. Těsto vyválejte a vykrajujte z něho různé tvary. Sušenky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte je 8 až 10 minut v troubě předehřáté na 180 C. Sušenky po upečení
- namáčejte do sladké směsi. Můžete je také slepovat k sobě.
Notes
Plody kaki Persimon Bouquet jsou k dostání např. v obchodní síti Kaufland, Globus a v kamenných maloprodejnách. Cena se pohybuje od 13 do 28 Kč za kus. Více informací na www.nejkaki.cz.
Zdroj a foto: nejkaki.cz