Malinové muffinky s bílou čokoládou
Ingredience
- 2 a1/2 hrnek Celozrnná špaldová mouka
- 1 ks Prášek do pečiva
- 1/2 hrnek Třtinový cukr
- 100 g Bílá čokoláda
- 1 hrnek Rýžové mléko
- 3/4 hrnek Slunečnicový olej
- 2 ks Vejce
- 250 g Čerstvé či mražené maliny
Instrukce
- Jak připravit výborné malinové muffiny, které zachutnají každému?V misce smícháme všechny suché přísady - prosátou mouku s práškem do pečiva, cukr a nasekané kousky čokolády.V další misce si smícháme tekuté přísady - rýžové mléko, slunečnicový olej a vejce. Tekuté přísady opatrně smícháme se sypkou směsí. Nakonec opatrně vmícháme maliny.Struktura těsta na muffinky je hrubší, proto těsto nikdy nešlehejte šlehačem, jen ho dobře promíchejte :-)Hotové těsto nalijte do připravených košíčků na muffinky, nahoru můžete ozdobit ještě kousky čokolády a malinou.Dejte péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů. Muffinky pečeme podle velikosti 25 - 30 minut.