1

Rýži propláchneme ve studené vodě a necháme cca 20 minut odstát. Poté scedíme a přivedeme k varu v 350 ml vody. Necháme vařit cca 10 minut a poté 20 minut odstát.

2

Odstátou rýži smícháme s rýžovým octem a necháme opět 30 minut odstát.

3

Okurku, lososa a avokádo si nakrájíme na proužky. Listy mořských řas nastříháme na plátky. Navlhčíme si ruce a na plátky mořských řas rozprostřeme rýži. Na rýži pokládáme dále okurku, lososa či avokádo a poté celou řasu zabalíme pomocí rolovací podložky na sushi.

4

Dále rolku nakrájíme na malé kousky. Kousky sushi podáváme se sójovou omáčkou, naloženým zázvorem a wasabi pastou