Luxusní zdravý čokoládový dort/ muffiny z červených fazolí :)
Ingredience
- 400 g Vařené červené fazole (nebo 425 ml konzerva steril. červených fazolí ve slaném nálevu-je třeba propláchnout)
- 2 ks Vejce
- 50 - 70 g Bílý jogurt
- 60 g Raw či jiné kvalitní hořké kakao
- 1/2 lžička Prášek do pečiva
- 12 lžička Agáve sirup/ stévie či jiné sladidlo dle uvážení
- 30 g Med
- 15 ml Kokosový (nebo olivový) olej
- 1 lžička Mletá skořice
- dle chuti Hrst - strouhaný kokos / sekané ořechy / rozinky atd.
Instrukce
- Nejdříve si předehřejeme troubu na 170 °C.Všechny ingredience umixujeme dohladka, popř. z bílků vyšleháme sníh a zapracujeme dobře do těsta, vlijeme do vhodné formičky. Ideální jsou silikonové formičky (např. kruhová o průměru cca 20 cm na dort) nebo na muffiny.Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 20 min. Zda je moučník hotov, poznáte za pomocí špejle. Necháme chviličku zchladnout a podáváme ještě trochu teplé, nejlépe s čerstvým nebo horkým ovocem (jahodami, malinami, borůvkami).Dobrou chuť!:-D