Luxusní kuřecí krém s krutony
Ingredience
- 80 g Máslo
- 1 ks Pórek na kolečka
- 1 ks Mrkev na kolečka
- 2 ks Řapíkatý celer na kousky
- 1 cm Zázvor nastrouhaného
- 100 g Mražený hrášek
- 150 g Kuřecí prsa na kostičky
- dle chuti Sůl, pepř
- dle chuti Muškátový oříšek
- 1 l Kuřecí vývar nebo voda
- 250 ml Smetana ke šlehání
Instrukce
- Na másle postupně opečeme zeleninu, koření, přidáme kousky masa a za stálého míchání necháme propéct.Směs mixujeme do hladka za postupného přilévání vývaru.Přivedeme k varu, plamen snížíme a postupně vmícháme smetanu.Povaříme 2 minuty. Podáváme s krutony.