Lekvárové pirohy
Ingredience
- 500 g Polohrubá múka
- 200 g Hladká múka
- 3 dcl Horúca voda
- 2 lžíce Olej
- 2 ks Vajce
- Soľ
- Lekvár (džem, tvaroh, bryndza)
Instrukce
- Pred nedávnom som robila lekvárové pirohy, tak sa s Vami podelím o môj recept na ne :-) Zo surovín (okrem lekávru a pod.) si pripravíme hladké cesto, ktoré hnetieme aspoň 4 - 5 minút.Cesto si uložíme na pomúčenú dosku a prikryjeme ho miskou. Necháme ho 15 minút odpočívať.Potom už len cesto vyvaľkáme a vykrajovátkom na pirohy povykrajujeme kolieska. Do stredu dáme plnku a pirohy uzavrieme vykrajovátkom alebo vidličkou.Varíme v osolenej vode cca 5 - 7 minút.Pirohy na sladko podávame poliate roztopeným maslom a posypané nasucho opraženou strúhankou.Pirohy na slano podávame s kyslou smotanou a pažítkou. Prajem dobrú chuť!