Lehké celozrnné těstoviny s hráškem a sušenými rajčaty
Ingredience
- 500 g Celozrnné špagety
- 30 g Sušená rajčata
- 200 g Hrášek sterilovaný
- špetka Sůl, pepř
- 700 g Kuřecí prsa
- 1 lžíce Olivový olej
- 2 stroužek Česnek
- 1 ks Lahůdková cibule
- Parmazán
Instrukce
- Před časem jsem v naší oblíbené restauraci ochutnala naprosto úžasné špagety se sušenými rajčaty a hráškem. Ačkoliv jsem nikdy neměla sušená rajčata ráda, tohle jídlo jsem si zamilovala a zkusila ho připravit podle sebe. Upřímně, přesnou chuť jsem netrefila, ale i tak se povedlo příjemné a lehké letní jídlo, které i v horkých dne zasytí :-)Nejprve si dáme vařit těstoviny. Pokud je máte rádi měkké, tak cca 15 minut, na al-dente zhruba minut 10. Na nepřilnavou pánev nalijeme zhruba lžíci olivového oleje, přidáme nakrájenou lahůdkovou cibulku, kuřecí maso, osolíme a opepříme. Až je maso orestované, přidáme sušená rajčata. Na jednu porci tři až čtyři a společně s nimi i česnek podle chuti. Promícháváme a hlídáme, aby se nespálila, podlijeme kuřecím vývarem a přidáme mražený hrášek. Přiklopíme a dusíme hrášek do změknutí. Scedíme těstoviny a smícháme je na pánvi s naší směsí. Podáváme posypané parmazánem nebo jiným oblíbeným sýrem.