Brokolici rozdělíme na malé růžičky a ty dáme  vařit. Od doby varu cca 4minutky. Mezitím si  vykoštěné kuře rozklepeme na tvar rolády. Brokolici slijeme a rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou. . Na pánvi osmažíme na ghee cibuli na kostičky a přidáme rozmixovanou brokolici spolu s vejci. Necháme zatáhnout, dochutíme. Hotovou nádivkou plníme kuře a poté roládu zabalíme a stáhneme provázkem. Já dala do formy na biskupský chlebíček a nestahovala, i tak se povedla :-D Pečeme na 150st cca 1 hodinku. K roládě se hodí  při low carb stravě např. Květáková rýže ;-)
1ks - vykoštěné kuře
1ks - Menší brokolice
4ks - Vejce
1ks - Cibule
1špetka - Sul a pepř
příprava - 20
vaření - 60