Kuracie prsia nakrájame na maličké kúsočky alebo pomelieme v mixéri. Pridáme pár kvapiek oleja a kari korenie a necháme cez noc alebo aspoň pár hodín marinovať. Potom pridáme nadrobno nastrúhaný zeler, dosolíme, pridáme korenie, zmiešame s vajcom a lyžicou tvarujeme placky, ktoré smažíme na oleji.