Do studenej vody dáme variť kuracie chrbty. Necháme slabo variť 2.5hod. medzi tým si očistíme a nakrájame zeleninu. Po 2.5 hod vyvar scedime a pridáme zeleninu. Varíme ešte 0.5 hod. Dochutíme soľou a korením.
0.5kg - Kuracie chrbty
3ks - Mrkva
2ks - Petrzlen
3 ružičkyks - Brokolica
1 menšíks - Kalerab
2-3 malickeks - Cibuľka
2_3 mensieks - Hliva
2l - Voda
Podľa chutiks - Sol
Podľa chutiks - Korenie
příprava - 15
vaření - 180