ako první si očistíme batátu. Jestli se nám zadařilo a máme krásný kus, který je jakkoliv bez vad, tak ji jen důkladně odrhneme. Jestli se nám ale slupka nezdá, radši ji okrájíme.

Nakrájíme ji na menší kousky a dáme do hrnce. Přidáme červenou čočku a všechno koření. Česnek a libeček můžeme nechat klidně vcelku, protože pak budeme mixovat.

Lehce osolíme a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené.

Víc vody zatím nedáváme.

Necháme vařit, dokud není vše měkké. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem a teprve dle potřeby naředíme vodou.