1. Žloutky ušlehejte s polovinou cukru do pěny. Z bílků a druhé poloviny cukru ušlehejte tuhý sníh. Spojte ho se žloutkovou směsí a vmíchejte ještě mouku a malinový džem. 2.Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte ho asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. 3.Mezitím ušlehejte dotuha smetanu a opatrně ji smíchejte s tvarohem a vanilkovým cukrem. Polovinu krému dejte stranou a do druhé vmíchejte rozmražené maliny. 4.Těsto po vychladnutí podélně seřízněte. Naplňte ho malinovou náplní, přiklopte a vrchní díl koláče potřete tvarohovým krémem.
120g - Hrubá mouka
100g - Cukr moučka
5ks - Vejce
3lžička - Malinový džem
200g - Mražené maliny
500g - Tvaroh
250g - Smetana
1ks - Vanilkový cukr
příprava - 30
vaření - 30