Koláč s mákem a švestkami
Ingredience
- 250 g Hrubá mouka
- 100 g Studené máslo
- 100 g Cukr krupice
- 1/2 sáčku Sáčku prášku do pečiva
- 1 ks Vejce
- 170 g Mletý mák
- 250 ml Mléko
- 80 g Cukr
- cca 10 ks Švestek
- Mandlové lupínky
Instrukce
- Nevíte, co s úrodou švestek? Zkuste recept na skvělý koláč podle Marshy!Nejprve si připravíme náplň - mák s 80 g cukru a mlékem svaříme cca 2 minuty a necháme vychladnout. Opláchneme a rozpůlíme švestky.Troubu předehřejeme na 190 stupňů Celsia. Dortovou nebo koláčovou formu vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme. V míse promněteme mouku s práškem do pečiva, krupicovým cukrem a máslem, až vznikne drobenka. Vmícháme vejce a opět rozdrobíme. Těsto natlačíme do formy, na to rozetřeme makovou náplň a poklademe půlkami švestek. Nakonec posypeme drobenkou a mandlovými lupínky. Každý ji dělá jinak, já používám hrubou mouku, studené máslo a cukr, od oka 60-80 g od každého, pokaždé mi vyjde jiná:-)Pečeme cca 30-45 minut.Dobrou chuť!