Výborná kokosová buchta (podobná rafaelo). Skvělá pro ty co nemají rádi tzv. buchty dusivky :-) Buchta je krásně mokrá a vláčná. Postup: Všechny ingredience smícháme dohormady a těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. Na posyp smícháme zbytek balení kokosu, mandlový cukr a moučkový cukr (dle chuti). Pečeme v předehřáté troubě na 175°C cca 20 minut. Ujistíme se špejlí. Po vyndání z trouby ihned polijeme smetanou (čím více smetany tím méně suchá buchta bude). Dávám cca 1,5 kelímku. Dobrou chuŤ
2ks - Vejce
1ks - Prášek do pečiva
2hrnek - Polohrubá mouka
1/2hrnek - Olej
3/4hrnek - Cukr krupice
1hrnek - Mléko
1hrnek - Kokos
1ks - Mandlový cukr
1,5ks - Smetana
4lžíce - Moučkový cukr
Zbytek baleníks - Kokos
příprava - 10
vaření - 20