kaviárová pomazánka
Pravý kaviár z jiker jeseterovitých ryb by byl pro většinu z nás zbytečnou čárou přes rozpočet. Existují ale dostupné varianty z lososa nebo i pstruha.
Ingredience
- 50 g kaviáru
- 2 vejce 100 g
- 100 g cottage sýru tužší konzistence
- 100 g ricotty
- sůl
- pepř
- Na ozdobu
- nízkotučný sýr např. 30% Eidam
- rajče
- paprika
Instrukce
- Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a protlačte přes malé sítko na brambory. Na měření času používám digitální kuchyňskou minutku.
- Smíchejte všechny ingredience a pořádně promíchejte.
- Namažte na celozrnné pečivo a ozdobte sýrem, kouskem rajčete a papriky