Uvareny karfiol nadrobno pokrajame. Pridame prelisovany cesnak, nadrobno nakrajanú cibulu, nakrajanú slaninu a vajce. Struhanku primiesame podla potreby. Okorenime, tvarujeme karbonatky a smazime z obidvoch stran. Podavame so zemiakmi alebo zemiakovou kasou.
1ks - karfiol
3stroužek - cesnak
1ks - cibula
50g - anglicka slanina
2ks - vajcia
150g - struhanka
1špetka - sol
1špetka - mlete cierne korenie
1špetka - kmin
1špetka - majoranka
1sklenička - olej
příprava - 20
vaření - 20