Do salátu přidejte asi 100 g strouhanky a 1 syrové vejce. Vše důkladně promíchejte. Konzistence směsi by měla být jako běžná směs na karbanátky. Ze vzniklé směsi vytvarujte malé cca 100g karbanátky. Obalte je ve strouhance, osmažte na rozpáleném oleji do zlatova, podávejte s oblíbeným dipem, např. česnekovým.