Celer nakrájíme na tenké nudličky a v cedníku pod vroucí vodou z konvice spaříme. Zakápneme šťávou z citronu a c misce smícháme s ostatními ingrediencemi. Osolíme a opepříme.  Necháme v lednici uležet alespoň 4 hodinky, lépe do druhého dne.  Podáváme s grilovaným, či pečeným jakýmkoliv masem. Dodá opravdu specifickou příjemnou chuť a rozhodně chutná i zapřísáhlým nejedlíkům celeru. ;-) Recept na karbanátky nadávám,  umíme snad každý,  jen jsem je ozzvláštnila tím, že jsem je dala na pečicí papír a udělala skleničkou důlky pro vajíčko. Dala péct a jakmile měly zlatavou kůrku, vložila syrové vejce a 5 minut zapekla, aby žloutek byl tekutý *wine*
1ks - Celer
½ks - Citron menší
2lžíce - Hrubozrnná hořčice
2lžíce - Majolka
Pár ks - Kapary
příprava - 10
vaření - 30