Karbanátek z červené řepy
Ingredience
- 1 ks Červená řepa
- 2 ks Vejce
- 2 stroužek Česnek
- 5 lžíce Pohanková mouka
Instrukce
- Červená řepa se znovu dostává do našich kuchyní. Pusťte ji tam i vy. Třeba tímhle karbanátkem!Uvařenou červenou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, česnek si rozmačkáme nebo nakrájíme najemno.K nastrouhané řepě rozklepneme vajíčka, přidáme rozmačkaný česnek a pohankovou mouku a promícháme. Konzistence by měla připomínat bramborákové těsto. Osolíme a opepříme podle chuti.Smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách asi 2 minuty. Doporučuji podávat se salátem, jako přílohuk masu nebo jen tak samotné.Tip: Zajímavou chuťovou kombinaci dostanete přidáním rozmarýnu a nebo servírováním s čerstvým kozím sýrem.