Go Back

Kakaové sušenky s kokosovou náplní

Print Recipe
Kategorie Cukroví
Čas přípravy 20 minutes
Čas vaření 13 minutes
Porce 0
Uvařila LucieDelicious

Ingredients

  • 1 lžička Lněné semínko
  • 3 lžička Voda
  • 1 hrnek Slunečnicová semínka
  • 1/4 hrnek Strouhaný kokos
  • 2 lžíce Raw kakaový prášek
  • 1 lžička Jedlá soda
  • 3 lžíce Javorový sirup
  • 3 lžíce Kokosový olej

TUČNÁ VRSTVA

  • 1 malá sklenička Kokosové mléko
  • 3 lžíce Kokosový olej
  • 1 špetka Vanilkový prášek
  • 2 lžíce Javorový sirup

Instructions

  • Plechovku kokosového mléka dáme přes noc do lednice. Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Lněná semínka promícháme s vodou a odložíme stranou. Slunečnicová semínka pomeleme na moučku. Smícháme s kokosem, kakaovým práškem, sodou. V hrnku prošleháme lněná semínka s javorovým sirupem, kokosovým olejem, vlijeme k sypké směsi a zpracujeme v kompaktní těsto.  Těsto si rozdělíme na menší kuličky, které následně pomocí rukou zploštíme. Sušenky rozdělíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme zhruba 10 minut.  Mezitím si připravíme náplň. Z kokosového mléka odejmeme pouze tučnou vrstvu, smícháme ji s roztopeným kokosovým olejem, vanilkovým práškem a javorovým sirupem. Dáme tuhnout do lednice. Sušenky slepujeme krémem a skladujeme v chladnu.