Jahody se šlehačkou
Máte chuť na nějakou sladkou dobrůtku, ale nechcete moc hřešit? Představte si jemné kousky jahod obalené v nadýchané šlehačce, kde každé sousto skrývá krémovou texturu a přirozenou sladkost. Recept připravila foodblogerka Karolína Kramářová, která se věnuje zdravým vyváženým receptům a přípravě jídelníčků na míru.
Ingredience
- 150 ml smetana ke šlehání 33%
- 1 vanička nízkotučného tvarohu 250g
- špetka semínek z vanilkového lusku nebo sušená vanilka
- špetka vanilkového sladidla nebo cukru
- 20 g čekankového sirupu nebo jiného sladidla
- 300 g jahod/rybízu
- čekankový sirup/sladidlo dle chuti
Instrukce
- Vychlazenou smetanu nalijte do mísy, přidejte semínka z vanilkového lusku, a za pomoci kuchyňského robota (například Sage BEM825) pomalu šlehejte, dokud z ní nevznikne hustá šlehačka.
- Po vyšlehání přidejte tvaroh ve vaničce, vanilkové sladidlo nebo cukr, a čekankový sirup.
- Čerstvé jahody nakrájejte na kousky nebo je částečně svařte s trochou sirupu.
- Navrstvěte do skleniček a postrouhejte čokoládou.
Notes
Zdroj a foto: Sage