• Vejces cukrem 140 g šleháme ve vodní lázni asi 5 minut, až se zahřejí. Pak je vyjmeme z vody a vyšleháme do husté pěny.
• Vmícháme mouku a olej.Těsto vlijeme do dortové formy o průměru 26 cm,pečeme ve vyhřáté troubě při 100 °C asi 40 minut.
• Nechámevychladnout, vyklopime a rozkrojíme na polovinu.

Náplň - příprava den předem

• Smetanu vaříme s cukrem 40 g a kávou asi 1 minutu.
• Po vychlazení vyšleháme na pevnou kávovou šlehačku. Na spodní díl korpusu rozetřeme 2/3 náplně a rozložíme většinu jahod.
• Přiklopíme a celý dort potřeme zbylou šlehačkou. Strany obalíme do poloviny kokosovými plátky, nad ně prijdou čokoládové lístečky. Povrch dortu dozdobí zbytek jahod a lístečků.