Jablkový závin
Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Za občasného miešania necháme puding vychladnúť.Jablká ošúpeme a jadrovníky vyberieme. Jablká nakrájame na menšie kocky. Vlašské orechy nasekáme nožom na menšie kúsky.Lístkové cesto rozvinieme na plech po celej dĺžke. Nožom zľahka naznačíme po celej dĺžke cesta tretiny – do stredu budeme dávať plnku. Obe krajné časti nakrájame po celej dĺžke na 1,5 cm pásiky (môžeme ich nakrájať vodorovne alebo došikma). V spodnej časti si necháme priestor na uzatvorenie cesta, aby nám nevytiekla plnka.
Ingredience
- 1 ks Chladené lístkové cesto
- 2 dl Mléka
- 2 lžíce Cukr
- 1 ks Vanilkový cukr
- 1 hrs Vlašských ořechů
- 1 ks Vanilkový puding
- 3 ks Jablek
Instrukce
- Do strednej časti cesta po celej dĺžke natrieme vychladnutý puding. Na puding poukladáme nakrájané jablká, ktoré posypeme škoricovým a vanilínovým cukrom. Na jablká navrstvíme orechy. Oba konce lístkového cesta zahneme, aby plnka nevytiekla a narezané konce cez seba prekladáme, aby vznikol vzor pripomínajúci vrkoč. Hotovú štrúdľu potrieme rozšľahaným vajíčkom. Štrúdľu pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 20 – 25 minút dozlatista