Jablkový koláč s mandlemi
Být matkou je věcí krásnou. Mnohdy ne ale zcela automatickou. Naši nejbližší si uvědomují, jak moc času a práce této roli matky každá z nás věnujeme, obzvláště v době, kdy je třeba skloubit domácnost, čas na děti s prací, a proto nám chtějí udělat radost. Každá maminka ocení chvilku pro sebe, kdy si může v klidu oddechnout od plného pracovního nasazení nebo od celodenní péče o děti. Radost ji udělá kytička, procházka nebo něco dobrého na zub.
Ingredience
- 2 vejce
- 100 g třtinového cukru
- 60 g másla
- 50 g ovesných vloček
- 150 g hladké špaldové mouky
- 1 jablko
- 1 mrkev
- 1 čl mleté skořice
- 1 čl kypřícího prášku do pečiva
- 50 g mandlí
NA KRÉM:
- 1 Smetanový jogurt bílý z Valašska
- 1 tvaroh vaničkový
- 1 –2 lžíce moučkového cukru
- kůra z bio citronu
Instrukce
- Troubu rozehřejte na 170°C.
- Vejce vyšlehejte s cukrem a postupně zapracujte změklé máslo.
- Do směsi vmíchejte najemno rozemleté ovesné vločky, mouku, skořici a kypřící prášek.
- Jablka nastrouhejte nahrubo.
- Mrkev nastrouhejte najemno.
- Takto připravená jablka a mrkev přidejte do těsta společně s nahrubo nasekanými mandlemi a dobře promíchejte. Pečte v kulaté formě cca 20 cm po dobu 35 minut.