Všechny ingredience smícháme dohromady. Jablka okrájíme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme do těsta a promícháme. Chlebíčkovou formu (formu na srnčí hřbet) vyložíme pečícím papírem. Těsto vlijeme do připravené formy a dáme péct do vyhřáté trouby na 180st cca 45- 60minut. Zkoušíme špejlí. Hotový chlebíček necháme vychladnout. Můžeme pocukrovat nebo přelít čokoládovou polevou, či jinou směsí.
5ks - jablka
2ks - vajíčka
2lžička - jedlá soda
1/2hrnek - třtinový cukr
2lžička - skořice
1hrnek - olej
2hrnek - špaldová mouka
1lžička - mletý kardamon
11/2lžička - drcený hřebíček
příprava - 20
vaření - 45-60