Troubu si rozehřejeme na 160 stupňů.

Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady a vytvoříme nelepivé těsto.

Poté rozdělíme těsto na 2/3 a 1/3. Větší část rozprostřeme po kulaté formě.

Vykrájíme a oloupeme jablka a nakrájíme na tenké plátečky nebo nastrouháme nahrubo.

Posypeme těsto trochou strouhanky.

Položíme na to jablka a posypeme skořicí a cukrem.

Ze zbylé 1/3 těsta vytvoříme buď mřížku, nebo hada a povrch koláče tímto ozdobíme.

Můžeme zlehka posypat plátky mandlí.