Hruškovo jablkový závin bez cukru
Jíme zdravě, pečeme zdravě. Tudíž bez cukru. Že to nejde, ale ano, jde. Náhražka cukru je med, čekankový sirup nebo třeba erythritol (umělé sladidlo). Ale do štrůdlu nemusí být nic z toho.
Ingredience
- listové těsto kupuji si hotové
- hrušky
- jablka
- skořice
- rozinky
- oříšky
- vejce
- hrst strouhanky
- semínka já dávám sezamová, někdy slunečnicová
Instrukce
- Listové těsto si vyválíme na placky
- Jablka nastrouhám nahrubo,
- hrušky nakrájím spíše na kostičky (jsou měkké)
- Rozinky si namočím do horké vody a vyperu je.
- Na listové těsto rozprostřu trošku strouhanky (aby ovoce neprotékalo),
- přidám přiměřeně jablek a hrušek, rozprostřu
- zasypu skořicí (podle chuti)
- dám rozinky a ořechy
- těsto zavinu, a potřu ušlehaným vejcem
- posypu semínky
- Dám péci do předehřáté trouby na 160°C asi na půl hodiny (ale každá trouba peče jinak!)
- Hotovo. Není potřeba ani zrníčko cukru nebo sladidla.