Na oleji sprudka opražíme plátky mäsa, pridáme nakrájanú cibuľu, ostatnú zeleninu a aj hokkaido, osolíme a dusíme do mäkka, priebežne podlievame. Keď je to hotové, mäso vyberieme, omáčku rozmixujeme ponorným mixérom a dochutíme. Ani zahusťovať netreba, je krásne krémová. Môžeme pridať aj lyžicu horčice, ja som už nedávala. Podávame s knedľou.
1ks - menšie hokkaido
4ks - mrkva
2ks - petržlen
2ks - cibuľa
500g - bravčové alebo hovädzie mäso
ks - maslo
ks - olej
ks - horčica - netreba
příprava - 15
vaření - 70-90