Gnocchi se špenátem a sušenými rajčátky
Rychlé bezmasé jídlo, které u nás chutná
Ingredience
- gnocchi 500 g
- špenát čerstvý nebo mražený
- sušená rajčata
- Parmazán
- sůl koření
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibulka najemno nakrájená
- česnek
Instrukce
- Gnocchi si uvaříme dle návodu v horké osolené vodě.
- Na pánev dáme olej a potom orestujeme cibulku.
- Přidáme špenát a necháme ho 2-3 minuty spařit
- Osolíme a přidáme prolisovaný česnek
- Nakonec přidáme sušená rajčata, já dávám i s olejem ze skleničky.
- Dochutíme a přisypeme uvařené gnocchi.
- Na talíři poklademe plátky parmazánu nebo nastrouhaný na hrubo