Lístkové cesto  rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme na tenko, prenesieme na opačnú stranu plechu, husto popichať vidličkou a upiecť do zlata. Asi 2-3 cm cesta nechať vysieť po krajoch, lebo cesto sa stiahne. Po upečení obe cestá orežeme, aby sme mali 2 rovnaké pláty.Jeden plát polejeme čokoládovou polevou a druhý  položíme do hlbokého plechu, na ktorom sme piekli. Po stuhnutí polevy narežeme plát na rovnaké štvorce 5-6cm Pripravíme si plnku: z vody, pudingu, kryšt. cukru a vanilk. cukru uvaríme hustý puding a ešte do horúceho vmiešame zľahka do tuha vyšľahaný sneh z bielkov. Nesmú ostať obláčiky snehu.  Na spodný plát nalejeme horúcu plnku, po vychladení navrstvíme šľahačku a poukladáme čokoládové štvorce. Na druhý deň opatrne narežeme a podávame. Je naozaj vynikajúci, dobrú chuť! 
500g - Lístkové cesto
1000ml - Voda
3ks - Zlatý klas
200g - Kryštálový cukor
3ks - Vanilkový cukor
5ks - Bielka
3ks - Šľahačka v prášku
ks - Čokoládová poleva
příprava - 30 min
vaření - 15 min