Uvaříme si do měkka uzené maso nebo žebra, vývar přecedíme a maso obereme,

Pokrájíme na menší kousky.

Přes noc namočené fazole slijeme a přidáme do vývaru.

Necháme vařit (nejméně hodinu, ale i déle)...

Přidáme oblíbené koření a pár stroužků česneku.

Zatím nesolíme!!!

Když změknou i fazole, osolíme, přidáme ještě pár prolisovaných stroužků česneku, případně majoránku.

Dochutíme.

Nechceme jíst mouku, takže polévku nezahušťuji, ale lze to udělat. A přidat zakysanou smetanu.