fašírka trošku inak
Ingredience
- 800 g Mleté bravčové mäso
- 300 g Mleté kuracie mäso
- 1 ks Cibuľa
- 70 g Chlieb
- 2 ks Vajcia
- 200 ml Mlieko
- 200 ml Smotana
- 150 g Tvrdý syr
- 2 kg Zemiaky
- Soľ, mleté čierne korenie
- Kôpor
- Zelenina na oblohu
Instrukce
- Dám si variť zemiaky. Keď sú uvarené spravíme si kašu alebo len tak popučíme. Zmiešame si mleté mäso a pridáme nakrájanú cibuľu. Chlieb namočíme do 100ml mlieka - potom ho zbavíme prebytočnáho mlieka a pridáma k mäsu. Do zmesi pridáme zvyšné mlieko, osolíme a okoreníme. Z mletého mäsa si vytvarujeme vyššie hniezda a dáme ich na olejom vymastený plech.Nastrúhaný syr zmiešame s kyslou smotanou, vajíčkami a nasekaným kôprom. Vnútro vytvorených hniezd naplníme touto plnkou a vložíme do predhriatej rúry na 200°C a pečieme 25-30 min.Ja som spravila kašu a ako oblohu som dala varenu mrkvičku a čerstvu cherry paradajku s uhorkou.