Dýni očistíme, nakrájíme na kostičky a vkládáme do studené vody s kyselinou citronovou.

Odvážíme si, z kolika dužiny chceme dělat džem.

Kostičky dýně vyndáme z kyselé vody a krátce povaříme, aby poměkly.

Potom je rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, pomeranč, citron, i šťávu z toho, cukr a kousky skořice.

Povaříme 3 - 5 minut.

Nandáme do skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.

Včera jsem měla 3,5 kg dýně, dala jsem 1 citron, 2 pomeranče, asi 3 kusy skořice.

Udělala jsem 22 skleniček různých velikostí.