1

Dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky, které uvaříme doměkka v jablečné šťávě (cca 10 minut).

2

Rozmixujeme na pyré a přidáme najemno nastrouhaný zázvor, polovinu dýňových semínek, med, zakysanou smetanu a oříšky. Dochutíme solí, pepřem, kari kořením a tabascem.

3

Promícháme a necháme odležet v lednici. Zasypeme zbylými dýňovými semínky a podáváme.