Domácí nudle do polévky
Ingredience
- 150 g Hrubá mouka
- 1 ks Vejce
- Studená voda
- Sůl
Instrukce
- Do misky si nasypeme odměřenou hrubou mouku, přidáme vejce, sůl a hrst studené vody. Vše rukou prohněteme dokud nám nevznikne těsto. Pokud se nám těsto bude stále lepit, přisypeme trochu mouky. Těsto rozválíme na pláty, rozložíme např. na pekáč a necháme chvilku schnout aby se nám při krájení těsto nelepilo na sebe.!!! nesmíme nechat přeschnou, nešlo by krájet !!!Plátky těsta si pokládáme na sebe a začínáme krájet velkým nožem na úzké nudličky.Po rozkrájení všechny nudličky dáme na plech uschnout. Po usušení si nudle můžeme schovat do pytlíčku či krabičky a později při vaření polévky přisypeme. Dobrou chuť :-)