Půl litru mléka dáme ohřát, necháme lehce probublat a pak zchladit tak, aby se v něm dal udržet prst a nepálil. Do dvou středních zavařovacích sklenic dáme po jedné lžíci jogurtu, zalijeme trochou mléka a promícháme, dolejeme zbytek mléka, zavíčkujeme a dáme do tepla (např. do peřin). Já nechávám přes noc a ráno je výborný hustý jogurt hotový. Je lahodný, levný, bez éček a konzervantů, tučnost bude podle toho, jaké mléko použijete.

1/2 l - Mléko
2lžíce - Jogurt s živou jogurtovou kulturou
příprava - 5 minut
vaření - 10 minut