Domácí Chai latte jako z kavárny
Chai latte si v posledních letech získává stále větší popularitu, zejména během zimních měsíců. Tento voňavý, lahodně kořeněný nápoj je skvělou alternativou pro milovníky kávy i čaje, kteří chtějí vyzkoušet něco nevšedního.
Ingredience
- • 1 šálek vody
- • 1 šálek mléka můžete použít kravské nebo rostlinné podle chuti
- • 1–2 lžičky černého čaje sypaný nebo sáčkový
- • 1 lžička cukru nebo medu podle chuti
- • Směs koření doporučujeme: 1 kousek skořice, 2–3 tobolky kardamomu, 1–2 hřebíčky, kousek zázvoru a špetku černého pepře
Instrukce
- 1. V menším hrnci smíchejte vodu a koření a přiveďte k varu. Nechte vařit na mírném ohni asi 5 minut, aby koření uvolnilo svou chuť.
- 2. Přidejte čajové lístky a vařte další 2–3 minuty.
- 3. Do hrnce nalijte mléko a opět přiveďte k varu. Můžete přidat více mléka, pokud preferujete jemnější chuť.
- 4. Nakonec oslaďte cukrem nebo medem podle chuti. Promíchejte a přelijte do šálku přes jemné sítko.
- 5. Pro extra krémovou strukturu můžete mléko napěnit pomocí šlehače nebo napěňovače mléka.
- Pro ty, kteří chtějí ušetřit čas, ale zároveň si užít vůni a chuť Chai latte, existuje i jednodušší způsob přípravy. Například čajová směs Lipton Chai v pyramidových sáčcích, které obsahují černý čaj spolu s kořením, potřebným pro přípravu lahodného Chai latte.