Ze všech ingrediencí vypracujte těsto, nechte chvíli odpočinout, poté vyválejte a vykrajujte šušenky. Pečte při 160 stupních 12-15 minut. Recept lze všemožně upravit, například já dávám polovinu mouky špaldové. Místo cukru je možné dát med nebo např. agávový sirup. Další varianty receptu: Vanilkové sušenky - 40 g vanilkového cukru, kokosové sušenky - 70 g strouhaného kokosu, skořicové - 10 g mleté skořice, citronové - 4 pol. lžíce citronové šťávy a kůra ze dvou citronů, kakaové - 10 g kakaa, oříškové - 60 g jemně strouhaných ořechů.