Cuketový perník
Ingredience
- 1
- Mouku smíchejte s kakaem práškem do pečiva a solí.
- 2
- Vejce vyšlehejte s cukrem. Poté vmíchejte olej a nahrubo nastrouhanou cuketu.
- 3
- Formu o velikosti 20 x 20 cm vymažte máslem a vysypejte moukou.
- 4
- Sypké a tekuté suroviny promíchejte. Těsto vlijte do formy a pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
- 5
- Čokoládu rozehřejte s máslem nad vodní lázní.
- 6
- Perník nechte úplně vychladnout. Pak polijte polevou a posypte kokosem. Dejte do lednice ztuhnout.
Instrukce
- 150 g
- hladké pšeničné mouky
- 2 lžíce
- holandského kakaa
- 0.5 lžičky
- kypřicího prášku do perníku
- špetka soli
- 2
- vejce
- 100 ml
- rostlinného oleje
- 120 g
- cukru krupice
- 150 g
- cukety
- strouhanka a máslo na vymazání formy
Na polevu:
- 80 g
- hořké čokolády
- 20
- másla
- 50 g
- strouhaného kokosu