Cuketový koláč s ovocem
Ingredience
- 100 ml Olej
- 3 ks Vejce
- 500 g Ovoce
- 1 ks Prášek do pečiva
- 300 g Polohrubá mouka
- 500 g Cuketa
- 200 g Cukr
Instrukce
- Nejprve očistíme cuketu (odkrojíme tuhou slupku) a nahrubo ji nastrouháme na struhadle, klidně i se semeny. Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vařečkou vmícháme cuketu. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe různým ovocem (já vyzkoušela švestky, meruňky, jahody a třešně). Před pečením posypat drobenkou, kdo ji rád, u nás drobenka není oblíbená. Pečeme při 180°C asi 25 min.