Cuketovo - kuracie fašírky s ovsenými vločkami
Ingredience
- 1 ks väčšia cuketa
- 2 ks mrkva
- 300 g kuracie prsia
- 2 ks vajcia
- 4 lžíce ovesné vločky
- 1 strúčik cesnak
- strúhanka podľa potreby
- 100 g tvrdý syr
- soľ, mleté čierne korenie
- olej na vyprážanie
Instrukce
- Dnes Vám prinášam recept na náš včerajší obed :-)Máme doma veľa cukety, takže vymýšľame, čo všetko by sa z nej dalo urobiť.A včera to boli tieto chutné a šťavnaté fašírky :-)Vhodný recept aj pre rodičov s deťmi, ktoré nechcú jesť mäso. Odskúšané na dcérke, ktorá ani nezistila, že papá mäsko *smile*A ak nepoužijete mäso, tak je recept vhodný aj pre vegetariánov... Kuracie prsia nakrájame na tenučké rezančeky alebo malé kocky.Cuketu nastrúhame nahrubom strúhadle.Posolíme a vmiešame vajcia.Pridáme ovsené vločky, kuracie prsia, na jemno nastrúhanú mrkvu, na hrubo nastrúhaný tvrdý syr a pretlačený cesnak.Premiešame necháme chvíľu postáť, aby ovsené vločky vypili vodu, ktorú pustila cuketa.Nakoniec pridáme strúhanku, ale len trochu, tak aby sme vedeli vytvarovať guľky.Z guľôčok vytvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a vyprážame.Hotové fašírky dáme na kuchynské utierky, aby vsali mastnotu.Podávame s varenými zemiaky a zeleninovým šalátom.