Go Back
–+ servings

Cuketové muffiny se skořicí a ořechy

Vytisknout recept
 Vychutnejte si skvělé spojení osvěžující cukety, skořice a ořechů. Jeden kousek nikdy nestačí.
Kategorie Dezert
Kuchyně Česká
Keyword muffiny, sladké, zelenina
Čas přípravy 30 minutes
Čas vaření 30 minutes
Celkový čas 1 hour
Porce 10
Kalorie 215
Uvařila Naděžda Křičenská

Ingredience

  • 2 hrnky cukety strouhaná
  • 2,5 hrnku hladké mouky
  • 1,5 hrnku cukru
  • 1 ks vanilkového cukru
  • 0,5 hrnku oleje
  • 0,5 hrnku mléka
  • 3 ks vejce
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • špetka muškátového květu
  • 2 lžičky skořice
  • 1 ks kypřicího prášku
  • 1 hrnek vlašských ořechů sekané
  • 1 ks Ledové kaštany (čoko tyčinka)

Instrukce

  • Nejprve si omyjeme a nahrubo nastrouháme mladou cuketu i se slupkou. Nasekáme si vlašské ořechy a nakrájíme čokoládovou tyčinku na kousky.  Ušleháme si v robotu celá vejce s oběma cukry a pomalu přidáváme olej. Vmícháme strouhanou cuketu.
  • Smícháme si suché suroviny - mouku, kypřící prášek, sodu, sůl,muškátový květ  a skořici. Střídavě přímícháme k vaječné směsi suchou směs a mléko. Formy na muffiny vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
  • Vlijeme do připravených formiček rovnoměrně těsto a posypeme kousky čokolády. Pečeme při 160°C asi 25 až 30 minut. Zkoušíme špejlí, zda máme upečeno.  Necháme vychladnout a opatrně muffiny vyklopíme na misku. Přeji dobrou chuť !!!

Nutriční hodnoty

Serving: 100g | Kalorie: 215kcal | Cukry: 5g | Protein: 13g | Tuky: 17g | Vláknina: 2g