Cuketové muffiny
Ingredience
- 2 ks Cuketa
- 4 ks Vajcia
- 100 ml Mlieko
- 4 lžíce Polohrubá múka
- 1 špetka Sóda bikarbóna
- Soľ
- Bazalka
- Strúhaný syr
Instrukce
- Cukety nastrúhame, podusíme na troške oleja do sklovita. V miske vyšľaháme vajcia, mlieko, múku so sódou bikarbónou, pridáme podusenú cuketu a osolíme. Muffinkovú formu naplníme do polovice cestom, ja som dala ešte aj na malý plech v tenkej vrstve piecť. Posypeme strúhaným syrom a pečieme na 180 stupňov do mäkka.