Cuketové bramboráčky.
Ingredience
- 1 ks Cuketa
- 2 ks Vejce
- 4 stroužek Česnek
- 150 - 200 g Hladká mouka
- Majoránka
- Sůl, pepř
- Olej na smažení
Instrukce
- Vynikající a chutný způsob, jak zužitkovat úrodu na zahrádce. Cuketu oloupeme a nastrouháme do mísy. Co je důležité - nastrouhanou cuketu nechat odstát, protože pouští velké množství vody. Já nechávám asi půl hodiny. Poté do ní přidáme vejce, hladkou mouku, prolisovaný česnek, sůl a majoránku. Ze vzniklého těsta tvarujeme malé placičky, které smažíme na oleji do zlatova. Po upečení přebytečný tuk necháme vsáknout do papírového ubrousku. Tyto bramboráčky potěšily mojí návštěvu, která se po nich jenom olizovala.