Cuketu očistíme,zbavíme semiačok a nastrúhame na jemnom strúhadle.

V panvici na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme postrúhanú cuketu, prelisovaný cesnak, soľ a korenie. Nátierku dusíme domäkka a podávame ešte teplú.