cuketová čalamáda
Máte doma veľa cukiet a už neviete, čo s nimi? urobte si skvelú čalamádu k jedlu
Ingredience
- 5 kg cuket
- 2 kg paprik
- 1 kg cibule
- 1 ks nakladač
- 0,5 l ocot
- 400 g cukru
Instrukce
- Cukety na jemné plátky (najlepšie rozkrojiť pozdĺžne aj na 8 dlhých pásov a vydlabať stred, lepšie sa strúha v robote alebo ručne,tak isto nakrájať papriky a cibuľu, 1 preosiaty nakladač/deko je s chemickou konzervaciou, nakladač nie, tak som vybrala ten- preosiať kvôli horčičným semienkam, tie sa nedávajú), pridať ocot a cukor. Zamiešať, nechať 1-2 hodiny postáť, plniť do pohárov a sterilizovať zo 10 minút. Foto z polovičnej dávky, teda z 2,5 kg cukety. Jedlo fotené s minulo ročnou, vtedy som nemala červenú kapiu.
Nutriční hodnoty
Serving: 100g | Kalorie: 48kcal | Cukry: 9g | Protein: 1g | Tuky: 0.1g | Vláknina: 1g