Cuketu podélně rozkrojíme a vydlabeme vnitřky.Vnitřek cukety si v misce smícháme s česnekem, solí, pepřem, olivovým olejem a strouhaným sýrem (druhům sýra se meze nekladou - celkem je ideálních 100-200 g). Na fotce cuketa i s rajčátkem a taky super.Touto směsí naplníme cukety, okořeníme dle vlastních chutí solí, pepřem, italskými bylinkami - já používám oregano dovnitř a bazalku na ozdobu. Pokapeme olivovým olejem a pečeme v troubě dozlatova.Dobu pečení nemám přesně vysledovanou.Příloha: vařený brambor